過期食品回收是保障食品安全的重要新舉措，它旨在減少過期食品對環(huán)境和人體健康的潛在危害，同時促進(jìn)資源的合理利用。以下是對過期食品回收的詳細(xì)探討：

一、過期食品回收的必要性

1. 減少環(huán)境污染：

   • 過期食品若被隨意丟棄，不僅占用土地資源，還可能因填埋產(chǎn)生滲濾液污染土壤和地下水，或因焚燒產(chǎn)生有害氣體污染空氣。
   • 通過回收處理，可以將過期食品轉(zhuǎn)化為肥料、飼料或能源等，從而減少其對環(huán)境的負(fù)面影響。

2. 保障食品安全：

   • 過期食品可能因微生物滋生、營養(yǎng)成分流失等原因而不再適合食用，存在食品安全隱患。
   • 回收處理可以防止過期食品重新流入市場，確保消費者不會購買到過期食品，從而保障食品安全。

3. 促進(jìn)資源合理利用：

   • 過期食品中的包裝材料、原料等仍具有一定的價值。
   • 通過回收處理，可以實現(xiàn)這些資源的再利用，提高資源利用效率。

二、過期食品回收的法律法規(guī)

1. 國家法律法規(guī)：

   • 《食品安全法》明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，并要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者對召回的食品采取無害化處理、銷毀等措施。
   • 《食品安全法實施條例》進(jìn)一步細(xì)化了回收食品的定義和處理要求，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行顯著標(biāo)示或單獨存放，并及時采取無害化處理、銷毀等措施。

2. 地方監(jiān)管規(guī)定：

   • 各地根據(jù)實際情況，制定了相應(yīng)的過期食品回收處理規(guī)定。例如，一些地方禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者將超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑退回相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并要求予以銷毀或進(jìn)行無害化處理。

三、過期食品回收的實踐案例

1. 政府主導(dǎo)的回收項目：

   • 一些地方政府通過設(shè)立過期食品回收點、開展過期食品專項整治行動等方式，積極推動過期食品回收工作。例如，內(nèi)蒙古鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局在2024年5月至9月期間，開展了過期食品專項整治行動，有效打擊了銷售過期食品的違法行為。

2. 企業(yè)參與的回收活動：

   • 一些食品企業(yè)也積極參與過期食品回收活動。他們通過建立回收體系、提供回收服務(wù)等方式，促進(jìn)過期食品的回收和處理。這些企業(yè)通常會將回收的過期食品進(jìn)行無害化處理或轉(zhuǎn)化為其他有價值的資源。

四、過期食品回收的挑戰(zhàn)與對策

1. 挑戰(zhàn)：

   • 消費者對過期食品回收的認(rèn)知度和參與度不高。
   • 回收處理成本較高，需要政府和企業(yè)共同承擔(dān)。
   • 回收處理過程中可能產(chǎn)生二次污染等問題。

2. 對策：

   • 加強(qiáng)宣傳教育，提高消費者對過期食品回收的認(rèn)識和參與度。
   • 政府可以出臺相關(guān)政策，如提供稅收優(yōu)惠、資金補(bǔ)貼等，鼓勵企業(yè)積極參與過期食品回收活動。
   • 加強(qiáng)回收處理技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，降低處理成本并提高處理效率。同時，加強(qiáng)對回收處理過程的監(jiān)管和管理，確保不會產(chǎn)生二次污染等問題。

綜上所述，過期食品回收是保障食品安全的重要新舉措。通過加強(qiáng)法律法規(guī)建設(shè)、推動實踐案例的落地實施以及應(yīng)對挑戰(zhàn)與對策的制定與執(zhí)行，我們可以更好地推動過期食品回收工作的發(fā)展，從而保障食品安全、減少環(huán)境污染并促進(jìn)資源的合理利用。